집에서 만드는 완벽한 떡볶이: 초간단 레시피로 분식점 맛 재현하기 🌶️

 

 

 

 

떡볶이 마니아 여러분! 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 맛있는 떡볶이 레시피를 소개해드릴게요. 분식점 맛을 그대로 재현할 수 있는 비법을 함께 알아볼까요? 😊

재료 준비 (2인분 기준) 🛒

• 떡볶이 떡 400g
• 어묵 2-3장
• 대파 1/2대
• 물 2컵

비법의 핵심, 양념 재료 🧂

• 고추장 3큰술
• 고춧가루 1큰술
• 설탕 2큰술
• 간장 1큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 카레가루 1/2작은술 (선택사항, 깊은 맛을 더해줍니다!)

초간단 조리 방법 👨‍🍳

1. 떡은 찬물에 10분간 담가 부드럽게 만들어주세요.
2. 어묵은 먹기 좋게 썰고, 대파는 어슷하게 썹니다.
3. 볼에 양념 재료를 모두 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
4. 냄비에 물 2컵, 떡, 어묵, 양념장을 넣고 중불로 끓입니다.
5. 끓기 시작하면 중약불로 줄이고 7-8분간 저어가며 조리합니다.
6. 떡이 말랑해지고 양념이 걸쭉해지면 대파를 넣고 1분 더 끓입니다.
7. 기호에 따라 맛을 보고 설탕이나 고춧가루로 간을 맞춥니다.

프로 팁 💡

• 카레가루는 떡볶이에 깊은 맛을 더해주는 숨은 비법 재료예요!
• 치즈나 삶은 계란을 올려 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있어요.
• 떡이 불지 않도록 끓이는 시간을 잘 조절해주세요.
• 고추장과 고춧가루의 비율을 조절해 원하는 매운맛을 만들어보세요.

떡볶이와 잘 어울리는 사이드 메뉴 🍢

1. 튀김: 오징어튀김, 고구마튀김
2. 순대
3. 김말이
4. 쫄면

이 레시피로 만든 떡볶이는 간단하면서도 분식점 못지않은 맛을 자랑합니다. 주말 간식으로, 또는 소소한 홈파티 메뉴로 perfect! 여러분만의 특별한 떡볶이 레시피가 있다면 댓글로 공유해주세요. 다 함께 맛있는 떡볶이의 세계에 빠져봐요! 🍽️🌶️

 

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