추운 겨울, 마음까지 따뜻해지는 간단한 된장찌개 레시피

추운 겨울을 녹이는 간단한 된장찌개 끓이기

목차

• 재료 준비
• 조리 방법
• 맛있게 먹는 팁

재료 준비

4인분 기준으로 다음 재료를 준비합니다:

• 된장 2큰술
• 두부 1/2모 (약 150g)
• 감자 1개
• 애호박 1/2개
• 양파 1/2개
• 대파 1대
• 청양고추 1개 (기호에 따라)
• 다시마 육수 4컵 (물에 다시마를 넣고 끓여 준비)
• 마늘 2쪽 (다진 것)

조리 방법

1. 냄비에 다시마 육수를 붓고 중불에서 끓입니다.
2. 육수가 끓어오르면 된장을 풀어 넣고 잘 저어줍니다.
3. 감자와 양파를 깍둑썰기하여 넣고 약 5분간 끓입니다.
4. 애호박과 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 넣습니다.
5. 다진 마늘과 청양고추를 추가하여 매콤한 맛을 더합니다.
6. 모든 재료가 익으면 마지막으로 대파를 넣고 한소끔 더 끓입니다.

맛있게 먹는 팁

• 된장은 기호에 따라 양을 조절하여 짠맛을 조절하세요.
• 더 깊은 맛을 원한다면 멸치나 표고버섯을 추가해도 좋습니다.
• 밥과 함께 먹으면 더욱 든든한 한 끼 식사가 됩니다.

이렇게 간단하게 만든 된장찌개로 추운 겨울, 따뜻하고 맛있는 식사를 즐겨보세요. 기본 재료만으로도 깊은 맛을 낼 수 있어 누구나 쉽게 따라할 수 있는 레시피입니다.

 

 

 

고추가루 보관법! 신선함 오래 유지하는 5가지 꿀팁~ (냉장, 냉동 보관 방법 포함)

고추가루 보관법! 신선함 오래 유지하는 5가지 꿀팁~ (냉장, 냉동 보관 방법 포함)