고추가루보관1 고추가루 보관법! 신선함 오래 유지하는 5가지 꿀팁~ (냉장, 냉동 보관 방법 포함) 고추가루는 한국 요리에 빠질 수 없는 중요한 재료 중 하나죠. 하지만 잘못 보관하면 고추가루의 풍미가 떨어지거나 변질될 수 있기 때문에, 올바르게 보관하는 방법이 매우 중요해요. 오늘은 고추가루를 신선하게 오래 보관하는 방법을 소개해드리려고 해요. 제가 직접 사용하는 방법들도 포함해서 설명드릴 테니, 고추가루의 맛과 색을 오랫동안 유지하고 싶다면 이 글을 참고해보세요!고추가루 보관의 기본 원칙고추가루는 열, 습기, 빛에 약해요. 이런 조건들에 노출되면 고추가루의 색이 변하거나 풍미가 떨어질 수 있어요. 그래서 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 가장 기본적인 원칙이에요. 또한, 고추가루가 공기와 접촉하지 않도록 하는 것도 중요해요. 공기에 노출되면 산화가 진행되면서 맛과 향이 금방 사라질 수 있거든요.1.. 2024. 10. 24. 이전 1 다음
