동치미레시피 #집에서김치담그기 #시원한반찬 #전통음식 #간단요리1 집에서 쉽게 만드는 시원한 동치미: 15분 준비로 즐기는 전통 맛 누구나 할 수 있는 동치미 만들기: 시원한 맛의 비결목차재료 준비만드는 방법맛있게 담그는 팁활용 및 보관법재료 준비4인분 기준으로 다음 재료를 준비합니다:무 1kg (큰 것 1개)소금 4큰술물 2L배 1/2개마늘 3쪽생강 1쪽청양고추 1개 (선택사항)만드는 방법무를 깨끗이 씻어 4cm 크기로 깍둑썰기 합니다.썬 무에 소금 2큰술을 뿌려 30분간 절입니다.물 2L에 남은 소금 2큰술을 녹여 소금물을 만듭니다.배, 마늘, 생강을 얇게 썰어 준비합니다.절인 무를 헹구지 않고 용기에 담습니다.준비한 배, 마늘, 생강을 무 위에 올립니다.소금물을 부어 무가 잠기도록 합니다.청양고추를 넣어 매콤한 맛을 더합니다. (선택사항)맛있게 담그는 팁무는 단단하고 흰 것을 선택하세요.배를 넣으면 국물이 더 시원해집니다.마늘과.. 2024. 11. 3. 이전 1 다음
